ROMA — Il dott. Piergiorgio Angelini, Direttore del Centro Studi Accademia Italiana della Cucina e Presidente dell’Accademia del Salame Reginaldo Sentinelli di Fabriano, giovedì 18 febbraio alle ore 18:00 presso Trilussa Palace Hotel, terrà un incontro sul tema “Le salse, i sughi e i condimenti delle cucine marchigiane”. A seguire degustazione di salumi offerta dall’Azienda SADIFA Consorzio del salame di Fabriano.